Author bangtoba

Kuliner Aceh Ayam Pramugari – Aceh terkenal juga dengan wisata dan kuliner Aceh, salah satunya adalah ayam pramugari khas Aceh.

Mungkin jenis kuliner ini sedikit asing untuk Anda. Karena biasanya Anda mungkin hanya tahu salah satu kuliner khas Aceh yaitu Mie Aceh, padahal Aceh ini memiliki kuliner yang beragam.

Jika Anda berkunjung ke Aceh pasti Anda akan menemukan banyak sekali kuliner dengan cita rasa rempah yang sangat kaya.

Salah satunya ayam pramugari ini. Selain itu Anda juga tidak akan kesulitan untuk menemukan makanan khas Aceh satu ini.

Wisata dan Kuliner Aceh, Jangan Lupa Mencicipi Ayam Pramugari yang Khas

Kuliner khas Aceh satu ini memang cukup unik. Mungkin Anda yang baru pertama kali mendengarnya pasti mengira jika kuliner satu ini berhubungan dengan profesi pramugari.

Namun kenyataannya nama ini tidak berkaitan dengan profesi pramugari maupun dunia penerbangan dan juga bukan merupakan menu makanan di pesawat.

Sebenarnya nama ayam pramugari ini terinspirasi dari badan pramugari yang tinggi semampai hampir mirip dengan postur ayam yang dihidangkan.

Anda bisa menemukan kuliner unik khas Aceh satu ini di berbagai restoran yang menghidangkan makanan khas Aceh.

Asal-usul Nama Ayam Pramugari

Nama ayam pramugari ini dulunya diberikan oleh para pengunjung yang datang untuk menikmati hidangan ini, karena ayam ini memiliki kaki yang panjang.

Selain itu, biasanya kuliner ini akan disajikan dalam keadaan fresh. Karena biasanya ayam baru akan diolah ketika ada yang memesan.

Biasanya wisata dan kuliner Aceh ini menggunakan jenis ayam kampung yang memang berukuran besar dan memiliki kaki yang panjang.

Selain itu untuk menghasilkan sepiring ayam pramugari bisa dibilang juga cukup unik dan pastinya akan menghasilkan makanan khas Aceh yang kaya bumbu.

Pembuatan Ayam Pramugari Khas Aceh

Wisata dan kuliner Aceh ayam pramugari ini memang sangat unik. Cita rasanya pun juga tidak kalah lezatnya dengan beberapa kuliner khas Aceh lainnya.

Cara memasaknya pun terbilang cukup mudah, ayam kampung yang sudah dibersihkan terlebih dahulu harus diungkep dengan berbagai bumbu.

Bumbu ini pastinya juga kaya akan rempah-rempah Indonesia yang membuat cita rasa kuliner ini makin lezat. Selain itu, biasanya juga ditambahkan daun pandan, temurui dan daun jeruk.

Nah biasanya ketika Ayam diigoreng dalam minyak panas dedaunan ini akan ikut dimasukan dan digoreng bersama ayam.

Hal ini lah yang membuat cita rasa dan aroma dari ayam pramugari sangat lezat. Dengan rempah-rempah ini juga yang membuat ayam tidak berbau amis.

Biasanya ayam pramugari ini akan digoreng dalam minyak yangs sangat panas hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan.

Pelengkap Hidangan Kuliner Aceh Ayam Pramugari

Ayam pramugari ini biasanya juga dihidangkan dengan beberapa sambal agar cita rasanya makin lezat.

Sedikit sama dengan olahan ayam goreng lainnya yang juga menggunakan sambal untuk memakannya, namun yang berbeda adalah jenis sambal yang digunakan.

Biasanya kuliner Aceh ini disajikan dengan menggunakan sambal yang terbuat dari campuran kecap, bawang merah, irisan cabai, dan perasan jeruk nipis.

Sambal ini lah yang membuat cita rasa ayam pramugari makin lezat. Selain itu biasanya orang akan menyantap ayam ini menggunakan kuah kari kambing.

Anda bisa menikmati sepiring ayam pramugari dengan ditemani nasi putih hangat dan kuah kari kambing khas Kabupaten Aceh Besar.

Kari kambing yang kaya akan bumbu rempah ini akan menambah kelezatan dalam menyantap kuliner khas Aceh Ayam pramugari.

Untuk bisa menikmati wisata dan kuliner aceh satu ini, Anda bisa bermitra dengan www.tripacehsabang.com

Kuliner Aceh – Halo sobat Indoland Travel Aceh Sabang ini adalah artikel tentang Kuliner Khas Aceh yang harus kamu icip saat berkunjung ke aceh.

Aceh punya beragam kuliner khas yang patut kamu dicoba, mulai dari mie Aceh, kopi sanger hingga ayam tangkap.

Makanan khas Aceh ini bercita rasa nikmatnya dan punya keunikan masing-masing. Misalnya cara membuat kopi sanger yang menggunakan saringan kerucut.

Selain menikmati kelezatan kuliner Aceh, kamu juga bisa mengulik cerita di balik kuliner itu secara langsung di Aceh.

Kamu harus tau lho, kalo kuliner Aceh ini engak kalah kelejatan dan ketenarannya dari masakan Padang yang sudah dikenal itu.

10 KULINER KHAS ACEH LEZAT YANG HARUS KAMU COBA

Jalinan silaturahmi dan kebersamaan di kalangan masyarakat Aceh menjadikan budaya makan di provinsi ini bergelora dan menginspirasi banyak orang akan masakan yang dihasilkan

Pada umumnya, kegiatan masak-memasak di Aceh selalu diadakan secara bersama-sama dengan banyak orang. Menarik, bukan?

Pengaruh adat mulai dari Melayu, Asia Selatan, dan Timur Tengah juga menjadikan masakan Aceh cenderung berlemak sekaligus beraroma kuat.

Penasaran seperti apa wajah dari kuliner Aceh yang menggugah selera? Berikut Indoland Travel Aceh merangkumnya.

1. Mie Aceh

Setiap daerah di Indonesia pasti memiliki makanan khasnya masing-masing bukan. Sebagian dikenal memiliki aroma rempah-rempah yang menggoda.

Kali ini Indoland Travel Aceh akan mengundang selera kamu dengan membahas mengenai salah satu makanan khas yang lezat dari Aceh.

Makanan tersebut adalah Mie Aceh, rasanya kuliner yang satu ini tidak asing lagi ditelinga yang mengetahui tentang Aceh.

Jika kamu berkunjung ke Aceh, masakan yang satu ini sangat mudah untuk kamu jumpai, hampir setiap warung di Aceh memyediakan menu kuliner Mie Aceh ini.

Mie Aceh tersedia dalam banyak pilihan mulai dari Mie Aceh saja, Mie Aceh Daging, Mie Aceh Seafood, Mie Aceh Cumi-Cumi dan yang paling hits adalah Mie Aceh Kepiting.

2. Kuah Beulangong

Saat hari raya Idulfitri atau acara lainnya Kuah Beulangong ini mudah sekali ditemukan di berbagai tempat acara di Aceh.

Maklum, kuliner Aceh yang satu ini memang kerap dipersiapkan untuk menyambut hari-hari besar dikalangan masyarakat Aceh.

Menurut adat setempat, hidangan kari daging kambing atau sapi ini hanya dapat dimasak oleh kaum laki-laki saja.

Apalagi, proses untuk memasak kuah beulangong ini cukup rumit. Selain persiapanya menghabiskan tenaga, Kuah Beulangong ini biasanya disajikan dalam porsi besar untuk dinikmati oleh warga satu kampung.

Maklum, dari nama masakan ini ‘beulangong’ sendiri berasal dari kata ‘belanga’, dalam bahasa Indonesianya kuali besar.

Untuk rasanya, tak perlu diragukan lagi. Karena dimasak dalam waktu sekitar 2-4 jam, daging kambing ataupun sapi ini akan menjadi sangat empuk sekali.

Ditambah, dengan rempah-rempahnya yang menyatu dengan sempurna. 

Sedikit rasa pedas yang terasa semakin melengkapi gurihnya Kuah Beulangong ini.

Jika kamu mencobanya team Indoland Travel Aceh tidak tanggung jawab jika saku kamu minus. ya!

3. Sate Matang

Sate Matang bukan berarti ada sate yang gak matang ya. Hehe

Sate Matang khas Aceh ini dibuat dari daging sapi atau kambing, sate ini dilumuri lemak sapi atau kambing lagi mengikuti bahan dasarnya sebelum di panggang.

Selanjutnya, sate disajikan dengan bumbu kacang plus kuah kaldu yang terbuat dari tulang king atau sapi. Gak kebayang lezatnya!

Bahan seperti cabe rawit dicampur ke bumbu kacang atau kuah kaldu, kamu bisa memesan sesuai dengan keinginanmu.

Umumnya di Aceh, kebanyakan warung Sate Matang ini buka sampai malam dan disebagian wilayah Aceh lainnya hingga 24 jam.

Kamu dapat menjadikan menu Sate Matang ini sebagai santapan makan malam untuk mengusir rasa lapar.

4. Kopi sanger

Para pencinta kopi susu, cobalah kopi tradisional khas Aceh satu ini. Rasa kopi sanger berbeda dengan kopi susu pada umumnya.

Kopi sanger adalah perpaduan dari kopi hitam yang dicampur dengan susu kental manis, dan gula. Cara membuat kopi sanger yang unik menjadi hiburan tersendiri bagi penikmatnya.

Kopi hitam akan disaring dengan saringan berbentuk kerucut yang kemudian di tarik ke atas layaknya membuat teh ataupun kopi tarik.

Walaupun kopi hitam dicampurkan dengan susu lalu gula, rasanya tetap kuat dan tidak terlalu manis.

5. Sie reboh

Pada bahasa Aceh sie reboh memiliki arti daging rebus. Sie reboh adalah masakan berbahan dasar daging sapi yang direbus dengan santan dan bumbu lainnya.

Seperti bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, merica, dan masih banyak lagi. Tekstur daging sie reboh ini empuk dan rasanya kaya akan rempah.

Baca Juga Artikel : Di Aceh Ada Ayam Jadi Pramugari Lho

6. Sayur pliek u

Sayur pliek u atau disebut kuwah pliek u khas Aceh ini sudah mulai jarang ditemukan. Sayur pliek u ini juga menjadi menu wajib dalam setiap hajatan yang diadakan masyarakat Aceh.

Sayur pliek u atau kuwah pliek u adalah sajian sejenis gulai namun terbuat dari ragam sayur dan rempah-rempah yang dimasak bersama. Pliek u sendiri adalah kelapa yang sudah difermentasi.

7. Ayam tangkap

Ayam tangkap adalah sajian dari ayam kampung yang digoreng dengan berbagai macam rempah dan bumbu.

Contohnya seperti daun kari, daun pandan, daun temurui atau daun salam koja. Kemudian juga ada bawang merah, bawang putih, dan cabai hijau.

Ciri khas rasa ayam tangkap ini berasal dari cabai hijau dan daun temurui yang sudah digoreng kering.

8. Martabak Aceh

Martabak Aceh tak memiliki tampilan berbeda, kocokan telurnya malah di bagian luar.

Martabak ini terbuat dari tepung terigu yang ditutupi dengan telur dicampur berbagai jenis sayur yang telah dipotong kecil-kecil.

Umumnya martabak Aceh disajikan dengan acar bawang merah dan cabai rawit.

9. Roti canai

Roti satu inimerupakan hasil pengaruh dari budaya Arab yang memang telah menyatu dengan kebudayaan Aceh.

Roti canai memiliki bentuk yang mirip dengan roti maryam khas Timur Tengah. Roti canai terbuat dari campuran tepung terigu, telur, dan mentega yang dibentuk bulat.

Roti ini biasa disajikan dengan taburan gula pasir atau dengan cocolan dari kuah kari kambing. Kini roti canai memiliki berbagai varian rasa seperti rasa cokelat, durian, keju, dan ragam topping lainnya.

10. Sie kameng

Sie kameng merupakan sajian yang menyerupai gulai kambing. Daging kambing yang empuk dimasak bersama dengan beberapa rempah.

Tak ketinggalan daging kambing juga dimasak dengan potongan nangka muda sehingga menghasilkan masakan unik dan menggugah selera.

Wangi rempahnya membuat bau amis kambing hilang.

10. Gulai masam keueng

Para pencinta seafood bisa langsung cobain sajian ini kalau ke Aceh nanti. Sajian ini memiliki cita rasa asam dan pedas yang akan membuatmu ketagihan.

Masam keueng diracik dengan bumbu serta rempah yang kaya rasa. Salah satu yang menjadi ciri khas adalah harumnya daun temurui atau daun salam koja yang berbaur dalam kuah gulai.

Pulau Rubiah Sabang – Pulau Rubiah Surganya wisata bawah laut dan spot snorkling terbaik yang wajib kamu singgahi jika liburan ke Sabang.

Mungkin kamu salah satu orang yang suka wisata bahari ? Jika iya, pulau Rubiah ini tentunya menjadi pilihan yang tepat untuk anda kunjungi.

Dengan biaya yang relatif terjangkau sehingga wisatawan tidak perlu merasa khawatir untuk datang liburan bersama keluarga ke Pulau Rubiah Sabang.

Untuk tujuan wisata bahari di Aceh maka Sabang ini merupakan salah satu daftar yang akan banyak diincar oleh wisatawan dalam negeri maupun luar negeri.

Kota Sabang dengan pantai-pantainya yang indah beserta hamparan pasir putih yang luas, berpadu dengan keindahan air laut yang begitu jernih dan kebiruan pastinya akan menjadikan pengunjungnya terpesona.

Di Sabang juga masih banyak tempat-tempat menarik yang dapat membuatmu merasa takjub misalnya seperti objek wisata Air Terjun Pria Laot dan juga pemandangan gunung-gunung indah berbaris yang terdapat di Sabang.

Baca juga artikel: Ini Dia Kuliner Yang Wajib Kamu Cicipi Kalau Ke Sabang

Khusus untuk wisata bahari apalagi bagi kamu yang gemar berenang dan menikmati keindahan alam bawah laut maka tujuan Sabang, Pulau Rubiah ini merupakan tempat yang paling kami rekomendasikan.

Keindahan Pulau Rubiah Pulau Weh Sabang

Bagi wisatawan yang suka akan keindahan pemandangan pantai seperti pulau Rubiah ini bukanlah hal yang jarang didengar.

Konon nama pulau ini katanya diambil dari seorang gais Aceh yang benama Cut Nyak Bahari yang merupakan nama penemu dari pulau ini dimana jasadnya juga dimakamkan di pulau ini.

Pulau Rubiah Surganya wiata bawah ini merupakan pulau tak berpenghuni yang hanya dijadikan masyarakat stempat sebagai tempat usaha restoran dan penyewaan alat snorkling.

Karena pulau Rubiah memiliki keindahan alam bawah laut yang luar biasa sehingga banyak wisatawan memilih lokasi ini untuk tujuan snorkeling dan diving, pulau ini berlokasi sekitar 350 meter dari pantai Iboih.

Aktifitas Snorkeling dan Diving

Bila kamu berniat ingin menikmati wisata taman laut yang indah dengan bajet murah maka pulau rubiah adalah pilihan yang paling tepat untuk kamu datangi.

Hal yang paling ingin dilakukan oleh wisawatan ketika datang ke pulau ini yaitu untuk melakukan kegiatan snorkeling dan juga diving.

Dimana para penyelam akan disugguhkan dengan pemandangan indah seperti trumbu karang dan ikan-ikan yang berwarna-warni dengan bermacam jenis ikan.

Bayangkan saja bagaimana serunya jika kamu menyelam dilautan bersama ikan-ikan yang indah yang dapat kamu sentuh dari jarak yang sangat dekat.

Masakan Aceh Sate Matang Mie Aceh – Liburan ke Aceh tidak lengkap jika tidak mencicipi masakan Aceh bukan?

Ya, kuliner Aceh juga tak kalah menarik dan menggugah selera bagi para pengunjungnya. Salah satunya kuliner Mie Aceh.

Kuliner ini memang sangat terkenal dan legendaris di Banda Aceh karena rasa khas dan bumbu rempah-rempahnya mampu membius lidah para wisatawan baik lokal atau mancanegara.

Jadi bukan hanya wisatanya saja tetapi Aceh juga terkenal dengan wisata kulinernya.

Provinsi yang berada di ujung Sumatera ini memang unik dan menarik jika membahasnya. Mulai dari segi adat dan budayanya, serta makna khas dimilikinya.

Mengulas Masakan Aceh Mie Aceh dan Sate Matang yang Perlu Anda Ketahui!

Masakan Aceh memang terkenal karena lezat, gurih, dan bumbu rempah-rempah campurannya. Maka tak heran jika Mie Aceh menjadi incaran para wisatawan ketika mengunjungi NAD ini.

Mie Aceh sendiri merupakan masakan mie pedas khas dari Aceh yang menjadi makanan favorite warga Aceh.

Mie berwarna kuning dan tebal ditambah dengan irisan daging, baik kambing maupun sapi. Bisa juga makanan laut telah disajikan dengan sup jenis kari gurih dan pedas.

Mie ini terdapat dua jenis yakni Mie Aceh Goreng dan Mie Aceh Kuah yang memang sangat mudah ditemukan di warung warung di Aceh.

Mie Aceh dilengkapi dengan irisan bawang goreng dan akan disajikan bersama emping, potongan bawang merah, mentimun, dan jeruk nipis.

Mie Aceh menjadi masakan daerah sudah menyebar luas seluruh Indonesia, banyak warung makan Aceh penjual mie ini dan menjadi favorit bagi warga masyarakat Indonesia.

Sedangkan untuk Sate Matang dari Aceh mempunyai banyak keunikan. Keunikan inilah yang membuat kuliner sate satu ini banyak dikagumi dan incar semua orang khususnya Indonesia.

Nama dari Sate Matang ini bukan menunjukan tingkat kematangan potongan daging pada sate, melainkan menunjukan asal sate ini lho yaitu dari Kota Matang Geulumpang Dua, Aceh.

Kota inilah menjadi kota kelahiran Sate Matang hingga popularitasnya meningkat pada tahun 90 an. Nah, sekarang ini Sate Matang bukan hanya bisa dijumpai di Aceh saja.

Namun juga di sejumlah kota lain di Nusantara. Sate Matang ini biasanya dibuat menggunakan daging kambing.

Baca Juga Artikel : Gua Sarang Sabang Kembarannya Raja Ampat Papua

Tapi, karena daging kambing relatif mahal. Maka dibuat pula Sate Matang menggunakan daging sapi.

Bumbu rempah khas Aceh yang dicampurkan seperti jahe, serai, lengkuas, kemiri, kunyit, garam, gula, bawang merah, bawang putih, dan ketumbar.

Gunakan Layanan Biro Wisata Perjalanan Kami Ini!

Ingin menikmati masakan Aceh lebih lengkap lagi maka dari itu gunakan jasa layanan biro perjalanan Aceh dari kami ini.

Karena hanya mencerahkan harga terjangkau tapi dengan kualitas bagus. Selain itu kami juga sebagai agen tour wisata sudah berpengalaman bertahun-tahun yakni 8 tahun.

Menariknya lagi bukan hanya agen tour saja, tapi kami juga sebagai agen travel Aceh terbaik dan terlengkap.

Kehadiran layanan ini mempunyai banyak pilihan paket wisata lengkap dan beragam bisa Anda pilih sesuai keinginan dan kebutuhan.

Perusahaan layanan ini juga telah terdukung oleh team profesional dalam sektor pariwisata Aceh guna sipa dalam membantu pelanggan yang datang ke Aceh untuk berlibur atau tujuan lain.

Fast response menjadi pelayanan utama kami bagi para pelanggan agar mudah melakukan pemesanan paket wisata.

Pelanggan dapat mengisi form booking telah disediakan atau bisa juga menghubungi melalui chating WA.

Pihak Customer Service kami akan segera merespon cepat guna memberikan pelayanan agar cepat terkoneksi.

Langsung saja Anda gunakan layanan biro wisata dari kami ini agar bisa menikmati semua masakan Aceh yang lengkap!

Liburan akan terasa lebih seru dan nikmat sembari mencukupi makanan khas Aceh menggugah selera